Amint kivonultam de. a konyhába ebédet főzni jött a kisfiam is utánam, előkotorta a muffin sütőformát, hogy ő ilyen sütit enne. Oké, jött a kérdés, hogy milyen legyen? Szeretjük a kakaósat és volt túróm is, így valami csokis-túrósra esett a választás, vagyis a Bocis muffinra, mivel a Boci szeletet is szeretjük.
Hozzávalók:
2 tojás,
6 ek. kristálycukor,
4 ek. olaj
fél cs. sütőpor,
2 ek. kakaópor,
15 dkg liszt,
7,5 ek. tej.
túrótöltelékhez ezeket kell összekeverni:
25 dkg túró,
3 ek. cukor,
1-2 ek. tejföl (vagy 1 tojás),
1 cs. vaníliás cukor,
2 ek. búzadara
Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját a cukorral habosra kikeverjük.
Bele az olaj, majd a sütőporos, kakaós liszt, majd a tej.
Simára elkeverni, ha kész, mehet bele a fehérjehab.
Muffin formába a papírok, majd kiadagoljuk a tésztát és mindegyik közepébe teszünk egy kis gombóc túrót.
Eredeti recept innen:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése