2012. május 5., szombat

bocis muffin

Amint kivonultam de. a konyhába ebédet főzni jött a kisfiam is utánam, előkotorta a muffin sütőformát, hogy ő ilyen sütit enne. Oké, jött a kérdés, hogy milyen legyen? Szeretjük a kakaósat és volt túróm is, így valami csokis-túrósra esett a választás, vagyis a Bocis muffinra, mivel a Boci szeletet is szeretjük.





Hozzávalók:

2 tojás, 
6 ek. kristálycukor,
4 ek. olaj
fél cs. sütőpor,
2 ek. kakaópor,
15 dkg liszt, 
7,5 ek. tej.

túrótöltelékhez ezeket kell összekeverni:

25 dkg túró,
3 ek. cukor,
1-2 ek. tejföl (vagy 1 tojás),
1 cs. vaníliás cukor,
2 ek. búzadara

Szétválasztjuk a tojásokat, a sárgáját a cukorral habosra kikeverjük.
Bele az olaj, majd a sütőporos, kakaós liszt, majd a tej.
Simára elkeverni, ha kész, mehet bele a fehérjehab.

Muffin formába a papírok, majd kiadagoljuk a tésztát és mindegyik közepébe teszünk egy kis gombóc túrót.

Eredeti recept innen:


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...