Krémes

1 csomag leveles tésztából két lapot sütök a gáztepsi hátulján.

6 tojás fehérjét kemény habbá verni pici sóval 10 dkg kristálycukorral.

1,15 l vízben sűrűre főzni 4 vaniliás pudingot (dr.Otker) 2 vaniliás cukor, és 10 dkg porcukrot.

Mikor már szép sűrű óvatósan beleforgatni a habot, és még kb.3-4 percig együtt főzni.

Az egyik lapot visszatenni a tepsibe (én köré szoktam hajtogatni papundeklit, vagy fóliából keretet) és még melegen ráönteni a pudingot. Kihűteni.

1/2 l Hulalát keményre verni, szépen rásimítani a pudingra.

A másik lapot bevonni csokival, mikor már félig megkötött, akkor felkockázom 4x5 csíkra = 20 db krémes.

Sorban szépen a hab tetejére tenni,- hűtőbe- másnap a kockák mentén szeletelni.