Fél kg húsból csináltam és 20 dkg sajtból, de így is finom volt.
Hozzávalók :
kb. 80 dkg pulyka vagy /csirkemell filé,
40 dkg trappista sajt,
1 nagy dobozos tejföl,
1 db kinyomós ömlesztett sajt,
3 evőkanál liszt,
só, vegeta, bors, petrezselyem,
1 nagy fej vöröshagyma.
A húst vágjuk vékony csíkokra és fűszerezzük be ízlés szerint (bors, vegeta, petrezselyem, pici majoranna, esetleg pici só). Hagyjuk állni amíg a hagymát felaprítjuk és pici olajon megpároljuk. Tegyük rá a húst és szintén pároljuk, majd süssük készre.
Tűzálló tálat vajazzunk ki, öntsük bele a hagymás húst, egyengessük el, hogy mindenhová jusson.
A tejfölhöz adjunk 3 evőkanál lisztet, reszelt sajt kb. felét, vegetát, borsot. Keverjünk bele egy kinyomós ömlesztett krémsajtot, és ezt a masszát öntsük a húsra és fedjük be a maradék reszelt sajttal.
Előmelegített sütőben kb. 180 fokon 30 percig süssük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése